冷藏车作为人们日常生活必不可少的运输工具，历史长达20年之久。那么该如何正确的使用冷藏车呢?

　　：载装货物前要对冷藏车的内部进行消毒、清洁、通风否则肉类产品由于直接或者间接接触货车表面受到污染，变质变味。

　　第二：装载货物前应对货箱货物进行遇冷，冷藏车是为了边保持装载货物的温度边运输，如果货物温度高或者冷库温度高的状态，可能导致货物质量变差。因此，应进行遇冷降至合适的温度。

　　第三：货箱内部冷气流通，箱内应保持温度一致。货物摆放留有空隙不可堆放过满。

　　第四：货物的迅速的搬出搬入，当车门打开时，外部气流进入时会造成箱体内冷气流失。温度上升尽量减少车门的打开时间。搬运货物时应停止冷藏机组的运转。

　　所以，正确的操作和使用冷藏车是保证冷藏运输的质量关键。